frische Mango, Avocado, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, geröstete
Sesams und Cashew, verfeinert mit hausgemachter Sesamsoße

vegane Suppe mit Karotten, Tofu, Kräuterseitlingen und Frühlingszwiebeln

fermentierte Sojabohnensuppe mit Bio-silken Tofu, Seetang und
Frühlingszwiebeln

gehackter Lachs mit Avocado-Würfeln, Tobiko, Meister-Sofze, serviert mit Krabbenchips

gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Gemüse, serviert mit hausgemachter süßer Sojasoße
und Sesams

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch, serviert mit sütz-sauer Soße

knusprige vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit süß-sauer Soße

vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Gurken, frischen Kräutern und Reisnudeln, serviert mit Hoisin Soße, wahlweise mit:

Seetang Salat verfeinert mit hausgemachter Sesam Sofze und Salsa Roja

rohe marinierte Lachswürfel, Apfel, Avocado, Wildkräutersalat, Cashew und geröstete Sesams aemischt. verfeinert mit Salsa Roia und Mavonnaise